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Sarrasin bio – Autriche

Le sarrasin est une plante à fleur de la famille de la Rhubarbe originaire d’Asie. On en consomme les graines depuis des centaines d’années.

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INFORMATIONS Sur le produit

Le sarrasin d’Autriche est produit par la famille Schalke depuis deux générations dans leur ferme écologique de Ilz à l’est de Graz.

Le sarrasin est une plante à fleur de la famille de la Rhubarbe originaire d’Asie. On en consomme les graines depuis des centaines d’années. L’absence de Gluten en fait une céréale à la mode ces dernières années. Il se cuisine le plus souvent comme un risotto accompagné de légumes.

Ingrédients: Sarrasin* *issu de l’agriculture biologique

 

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