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Farine complète d’épeautre bio (2 kg) – Moulin de Ferrières

Grâce à la coopération active de producteurs locaux certifiés bio et à la mouture sur pierre, le moulin de Ferrières (situé à Héron) vous propose de la farine de froment et d’épeautre de qualité nutritive supérieure, complète ou semi-complète, conditionnée en paquets de 2 kg.

8.50

INFORMATIONS Sur le produit

Grâce à la coopération active de producteurs locaux certifiés bio et à la mouture sur pierre, le moulin de Ferrières (situé à Héron) vous propose de la farine de froment et d’épeautre de qualité nutritive supérieure, complète ou semi-complète, conditionnée en paquets de 2 kg.

Racheté par la commune de Héron en 2014, le Moulin de Ferrières datant dans sa forme actuelle de 1745 est l’un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.

L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs. On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km. La production de farine sur une meule en pierre permet de conserver le germe et assure une qualité nutritionnelle bien supérieure.

La farine du moulin de Ferrières ne contient aucun conservateur ou auxiliaire technologique : garantir un produit à haute qualité nutritionnelle et respectueux de l’environnement, du champ à l’assiette, est pour le Moulin de Ferrières un objectif central.

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