Café en grain arabica Bio – Ethiopie

Ce Moka Sidamo à la fine acidité présente une note typique de fleurs blanches évoquant le jasmin. Intensité moyenne : il s’agit du café le plus doux de notre gamme. Il est recommandé pour les cafetières à filtre et à piston.

Possibilité de moudre les grains à l’épicerie en fonction de votre machine. Merci de le préciser lors de votre commande.

10 coopératives de petits producteurs de café ont crée DAMOTA WOLAYTA FARMERS COOP UNION en 2004.
Unis, ils cherchent à valoriser leur terroir de Moka Sidamo à l’export, pour générer une source de revenu complémentaire à leurs productions vivrières locales, principalement du maïs, des haricots rouges et du teff.
Ils valorisent avec l’appui du commerce équitable leurs jardins de café selon un système agro-forestier adapté : arbres d’ombrage, taille des caféiers, compost, … Les rendements et leurs revenus s’améliorent.

Ce café provient également des producteurs d’OROMIA CFCU.